●モッフル●
○つぶやき○
毎晩我が家と向こうの家を
行ったり来たり、しかも掃除付きって結構大変かも＾＾；
更新遅くてごめんなさい。。。
今回は私のブログでは初めてですが
外へ食べに行ったときの変わったデザートを
載せてみました。
モッフルって何????
と思い注文したら、おもちのような感じの
ワッフルの形をした白いものが出てきました＾＾
なかなか美味しかったです♪
でも、おもちを焼いてもこうはならないんだろうな〜
と思うと、どうやって作ったんだろうと疑問です＾＾；
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●マスタードソースステーキ●
*材料*
・お肉
・オリーブオイル
・バター
・酒 30cc
・粒マスタード お好みの量を
*作り方*
１．お肉をオリーブオイルで焼く。
２．焼いたお肉を皿に盛り付けておく。
３．お肉を焼いたフライパンの油をさっとふき取る。
４．フライパンに酒をいれアルコールをとばす。
５．酒が蒸発する前にバター・粒マスタードを入れ、
溶かして、なじませていく。
６．お肉にマスタードソースをかけて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
すごい食卓です＾＾；
肉に魚に・・・野菜あんなに少なくていいのでしょうか・・・＾＾；
でも、マスタードソースもなかなかいけました。
初めての挑戦だったのですが結構上手にできた気がします。
あ、でもソースを作るときはかなりスピード勝負だった気がします＾＾；
昨日言っていたカツの作り方・・・
忘れてしまったので、母に聞こうと思ったら
就寝していたのでまた後日＾＾
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おかず | Comment(2) | Trackback(0) | Top ▲
●誕生日の夕食●
●誕生日ケーキ●
*プレゼント*
○つぶやき○
ずっと更新できなかった8月7日の夕食です＾＾
誕生日に母が作ってくれた料理です♪
来年からは誕生日も自分で作るのか・・・
と思うと、とってもありがたく感じました＾＾
誕生日ケーキとプレゼントは届けてくれたものです。
ケーキは色々種類が入っていました♪♪♪
どれを食べようか迷ったので、
家族でそれぞれ3等分（弟は家にいなかったので）して
美味しく全種類いただきました＾＾
夕食の真ん中辺にあるカツのようなもの。
牛肉を使ったカツです。
また作り方明日にでもアップします＾＾
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ごはん | Comment(3) | Trackback(0) | Top ▲
●豚汁●
*材料*
・大根 1/4本
・にんじん 1/5本
・サトイモ 2個
・シメジ 1/3袋
・えのき 1/2袋
・白ねぎ 1/2本
・豚肉 お好み
・水菜 お好みで
・味噌
・かつおだし（顆粒） 小１
・化学調味料 2振りくらい
*作り方*
１．大根の皮をむき、好みの大きさに切る。
（すじがあるので大根の皮は厚めにむく）
２．にんじん・しめじを切る。
３．サトイモを切り、下ゆでし、ざるにあける。
４．大根・にんじん・しめじ・サトイモを鍋に入れ火にかける。
５．えのき・白ねぎを切る。
６．４の材料に火が通ったら豚肉を一枚ずつ入れ、
アクをとる。
７．６にえのき・白ねぎ・かつおだしを入れ、味噌をとく。
８．化学調味料をふり味をみる。
９．食べる前に水菜を切って入れて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
何も言わずに長い間更新が滞ってしまい申し訳ありません＾＾；
えっと何をしていたかといいますと・・・
といいますか・・・
結婚準備って大変なのね〜（泣）
ってな感じです・・・。
担当さんミスばっかりで遅くなっていく上に、
何を決めていけばいいのかも教えてくれず、
「その場で決めてください」みたいな感じなので、
困る困る・・・。
しかも、こっちから聞かないと料金について
一切言わないんですよ＾＾；
おい!!!!!（怒）って感じです。
いつもはあんまり言わない私の相手も今回ばかりは
「困ります!!!」って言っておりました＾＾；
ウェルカムボード・ケーキ・プチギフト・
会場コーディネート・ブーケ・ヘアスタイル・
そして当日の披露宴の流れ・・・
決めること多い・・・。
皆さんはどんな感じにしましたか？？
結婚式に参加して「これは良かった」、
「これは困った」何かあったら教えていただきたいです＾＾
担当さんに
「当日の流れを決める前にお友達に余興頼んでおいてくださいね〜♪」
って言われましたが・・・（怒）
「う〜ん、ちょっと時間押しちゃうのでほかのことができなくなりますね」
と言われたり・・・。
流れ決めてから普通は頼むんでしょう!!!!
まぁ、まだちゃんとは頼んでいなかったからどうかなるかもしれないけど、
頼むのに友達だって困るじゃん・・・はぁ・・・
ごめんなさい愚痴ばっかりで＾＾；
引越し準備も
部屋の整理もなかなか大変です＾＾；
でもまぁ、何とかがんばるしかないですね＾＾
長い期間滞ってしまいましたが、
また「SMILE Cooking」に遊びに来てくださいね♪
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●ケチャップステーキ●
*材料*
・牛肉 ステーキ用ならOK
・トマトケチャップ
・ウスターソース
・トマトソース 大２
*作り方*
１．トマトケチャップ・ウスターソースをお肉の量にあわせて
お好みで混ぜ、トマトスースも加えて混ぜる。
２．牛肉を焼く。
３．１をお肉にからめてできあがり。
●夕食●
○つぶやき○
ただいまです＾＾
とっても楽しい弟との2人旅から、
昨日の夜中に帰ってきまして、
今日一日ぐったりでした＾＾；
ケチャップステーキは我が家のおばあちゃんの味です＾＾
作り方は明日「編集」して載せたいと思います。
今日は私の誕生日＾＾
母が「今日はご飯作らなくていいから」と一生懸命作ってくれました。
その夕食もまた後日載せたいと思います。
嬉しい誕生日でした♪
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●もつ鍋●
○つぶやき○
弟の料理です。
美味しかった〜＾＾
私の出る幕全くなしです・・・＾＾；
ま・・・いっか・・・
今日から6日まで弟と九州へ旅に行ってきます＾＾
美味しいものを探してきますね〜♪
また皆さん7日（私の誕生日）に遊びに来てくださいね♪
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Author:SMILE
料理を覚えようと
母の元で修行中。
*好きな食べ物*
フルーツ
たこ
*嫌いな食べ物*
にんじん
しょうが
レンコン
料理の中でも
好きなものは多めに入り
嫌いなものは少なめになります・・・
