This Archive : 200807
夕食 〜2日分〜
●7月28日夕食●
弟が帰省してきましたのでちょっと豪華です＾＾
でも、料理においてほとんど私の出る幕はありませんでした＾＾；
●7月29日夕食●
弟のリクエストにより、
焼き魚と刺身と焼肉になりました。
写真が貧相で申し訳ありません＾＾；
○つぶやき○
弟が帰ってくると家の中がにぎやかになり、
夕食もにぎやかになります。
でも、うちの弟は料理の質はもちろん量にもうるさいので、
簡単メニューになりがちです。
でも、帰省してくると必ず
「刺身!!!!焼き魚!!!!!!」と
魚介類のリクエストが多くなるので、
当分私のでる幕はなさそうです＾＾；
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
弟が帰省してきましたのでちょっと豪華です＾＾
でも、料理においてほとんど私の出る幕はありませんでした＾＾；
●7月29日夕食●
弟のリクエストにより、
焼き魚と刺身と焼肉になりました。
写真が貧相で申し訳ありません＾＾；
○つぶやき○
弟が帰ってくると家の中がにぎやかになり、
夕食もにぎやかになります。
でも、うちの弟は料理の質はもちろん量にもうるさいので、
簡単メニューになりがちです。
でも、帰省してくると必ず
「刺身!!!!焼き魚!!!!!!」と
魚介類のリクエストが多くなるので、
当分私のでる幕はなさそうです＾＾；
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訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
細切り昆布の醤油炒め
●細切り昆布の醤油炒め●
*材料*
・細切り昆布（生）
・油揚げ
・鮭節醤油 大４
*作り方*
１．油揚げを湯通しして薄くきる。
２．昆布を５cm位の長さに切る。
３．昆布と油揚げを中火〜弱火で炒り、
少し水分をとばす。
４．鮭節醤油を入れて炒める。
５．味がしみたら出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
ただいま。です＾＾
かなり楽しんできました♪
清水寺・嵐山・美術展・ビーズショップ・雑貨屋さん
に行ってきました＾＾
もう一度住みたい!!!!とちょっと思いました＾＾；
友達とも結構はしゃぎまわっていました♪
暑くて溶けるかと思いましたが＾＾；
今回は超簡単おつまみメニューです♪
簡単すぎてごめんなさい＾；
1パックで結構な量が入っているにも関わらず
100円くらいで売っています♪
なかなか美味しくて、体にもよさそうです＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・細切り昆布（生）
・油揚げ
・鮭節醤油 大４
*作り方*
１．油揚げを湯通しして薄くきる。
２．昆布を５cm位の長さに切る。
３．昆布と油揚げを中火〜弱火で炒り、
少し水分をとばす。
４．鮭節醤油を入れて炒める。
５．味がしみたら出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
ただいま。です＾＾
かなり楽しんできました♪
清水寺・嵐山・美術展・ビーズショップ・雑貨屋さん
に行ってきました＾＾
もう一度住みたい!!!!とちょっと思いました＾＾；
友達とも結構はしゃぎまわっていました♪
暑くて溶けるかと思いましたが＾＾；
今回は超簡単おつまみメニューです♪
簡単すぎてごめんなさい＾；
1パックで結構な量が入っているにも関わらず
100円くらいで売っています♪
なかなか美味しくて、体にもよさそうです＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
うなぎのせいろ
●うなぎのせいろ●
*材料*
・うなぎ
・うなぎのタレ
・ごはん
・粉山椒
・今回の材料はご家族の人数に合わせて
ご用意ください
*作り方*
１．お米をといでご飯を炊く。
２．うなぎを食べやすい大きさに切る。
３．炊き上がったご飯にうなぎのタレを
ご飯がうっすらと茶色になるくらいかけて混ぜる。
４．せいろの底の形を合わせて
クッキングペーパーを切り、底にひく。
５．その上に混ぜたご飯を広げるようにして入れる。
６．ご飯の上にうなぎをのせる。
７．フライパンに水を入れて、その上にせいろをのせて
5分くらい蒸す。
（我が家は中華なべに1/3位の水を入れて蒸しました）
８．蒸しあがったら粉山椒をかけて出来上がり。
（木の芽があったら、いろどり的にもいいのですが、
我が家の木の芽は青虫たちにより全滅でした）
●夕食●
○つぶやき○
今日は土用の丑の日♪
ということで、若干手抜き気味ですが、
うなぎせいろです＾＾
美味しかったですよ♪
今日は無事にペイント開きました。。。
ほっと一安心です＾＾
が・・・明日から私は京都へお出かけしてきます＾＾
ので、2日ほど更新できません＾＾；
ごめんなさい。
帰ってきたら昨日更新予定だったものを
更新できたらいいなと思っています。
みなさん、また遊びに来てくださいね♪
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・うなぎ
・うなぎのタレ
・ごはん
・粉山椒
・今回の材料はご家族の人数に合わせて
ご用意ください
*作り方*
１．お米をといでご飯を炊く。
２．うなぎを食べやすい大きさに切る。
３．炊き上がったご飯にうなぎのタレを
ご飯がうっすらと茶色になるくらいかけて混ぜる。
４．せいろの底の形を合わせて
クッキングペーパーを切り、底にひく。
５．その上に混ぜたご飯を広げるようにして入れる。
６．ご飯の上にうなぎをのせる。
７．フライパンに水を入れて、その上にせいろをのせて
5分くらい蒸す。
（我が家は中華なべに1/3位の水を入れて蒸しました）
８．蒸しあがったら粉山椒をかけて出来上がり。
（木の芽があったら、いろどり的にもいいのですが、
我が家の木の芽は青虫たちにより全滅でした）
●夕食●
○つぶやき○
今日は土用の丑の日♪
ということで、若干手抜き気味ですが、
うなぎせいろです＾＾
美味しかったですよ♪
今日は無事にペイント開きました。。。
ほっと一安心です＾＾
が・・・明日から私は京都へお出かけしてきます＾＾
ので、2日ほど更新できません＾＾；
ごめんなさい。
帰ってきたら昨日更新予定だったものを
更新できたらいいなと思っています。
みなさん、また遊びに来てくださいね♪
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訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
困った・・・
困った・・・
いつもペイントで写真を縮小しているんですが、
ペイントが開かない・・・。
シャットダウンしてもう一度立ち上げても
ペイントは開かない・・・＾＾；
なぜ？？？？
明日には復帰していることを祈りつつ
今日は諦めます（泣）
見に来てくださった方ごめんなさい。。。
明日は更新します（ペイントが開いたら・・・）
いつもペイントで写真を縮小しているんですが、
ペイントが開かない・・・。
シャットダウンしてもう一度立ち上げても
ペイントは開かない・・・＾＾；
なぜ？？？？
明日には復帰していることを祈りつつ
今日は諦めます（泣）
見に来てくださった方ごめんなさい。。。
明日は更新します（ペイントが開いたら・・・）
Category : 未分類
アサリの味噌汁
●アサリの味噌汁●
*材料*
・あさり 水に入っているもの
・みそ
・味の素
・ねぎ
*作り方*
１．アサリを水で貝が割れないように洗う。
２．鍋に水を入れて、アサリを入れる。
３．鍋の中で味噌を溶く。
４．味の素をぱっぱとふって味をみる。
５．ねぎを切ってちらして出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
アサリのいいだしが出ていました＾＾
時間がなかったので思いっきり化学調味料に
頼ってしまいましたが＾＾；
私は1ヶ月一人暮らしをしていたときに、
「どうせ1ヶ月だし・・・」と思い、
スーパーで安い味噌を買って
失敗したことがあります＾＾；
味噌汁というくらいなので、
味噌選びは大切だな〜とそのときに実感しました。
一口に味噌といっても色々あるので難しいですが・・・
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・あさり 水に入っているもの
・みそ
・味の素
・ねぎ
*作り方*
１．アサリを水で貝が割れないように洗う。
２．鍋に水を入れて、アサリを入れる。
３．鍋の中で味噌を溶く。
４．味の素をぱっぱとふって味をみる。
５．ねぎを切ってちらして出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
アサリのいいだしが出ていました＾＾
時間がなかったので思いっきり化学調味料に
頼ってしまいましたが＾＾；
私は1ヶ月一人暮らしをしていたときに、
「どうせ1ヶ月だし・・・」と思い、
スーパーで安い味噌を買って
失敗したことがあります＾＾；
味噌汁というくらいなので、
味噌選びは大切だな〜とそのときに実感しました。
一口に味噌といっても色々あるので難しいですが・・・
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鶏肉とキャベツのマスタード風味
●鶏肉とキャベツのマスタード風味●
*材料*
・キャベツ
・じゃがいも
・とりモモ肉
・粒マスタード 小２
・ブイヨン １つ
・塩コショウ 適宜
・塩 適宜
・パセリ 適宜
*作り方*
１．じゃがいもは皮をむき下ゆでをする。
２．鶏肉に塩コショウをし、下味をつけておく。
３．キャベツを食べやすい大きさに切る。
４．キャベツをフライパンに入れてキャベツにかぶる位の
水を入れて少ししんなりしてくるまで火を通す。
５．フライパンにブイヨンを入れる。
６．塩を入れて味をみて、じゃがいもを入れてゆでる。
７．鶏肉をグリルで焼く。
８．フライパンの水分が少しとんだら、
皿に野菜を盛り付けて、その上に鶏肉を盛り付ける。
９．パセリをふって出来上がり。
○つぶやき○
じゃがいもが大きくて
キャベツとじゃがいもの上にチキンがのりませんでした＾＾；
このメニューはランチに行ったレストランで
シェフをじーっと見ていただいてきました＾＾
結構いけます♪
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・キャベツ
・じゃがいも
・とりモモ肉
・粒マスタード 小２
・ブイヨン １つ
・塩コショウ 適宜
・塩 適宜
・パセリ 適宜
*作り方*
１．じゃがいもは皮をむき下ゆでをする。
２．鶏肉に塩コショウをし、下味をつけておく。
３．キャベツを食べやすい大きさに切る。
４．キャベツをフライパンに入れてキャベツにかぶる位の
水を入れて少ししんなりしてくるまで火を通す。
５．フライパンにブイヨンを入れる。
６．塩を入れて味をみて、じゃがいもを入れてゆでる。
７．鶏肉をグリルで焼く。
８．フライパンの水分が少しとんだら、
皿に野菜を盛り付けて、その上に鶏肉を盛り付ける。
９．パセリをふって出来上がり。
○つぶやき○
じゃがいもが大きくて
キャベツとじゃがいもの上にチキンがのりませんでした＾＾；
このメニューはランチに行ったレストランで
シェフをじーっと見ていただいてきました＾＾
結構いけます♪
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
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たこ飯
●たこ飯●
*材料*
・お米 3カップ
・かつおだし顆粒 大１
・白だし醤油 大２
・たこ
・青ねぎ
・ごま
*作り方*
１．お米をかしいだらざるにあける。
２．たこを１ｃｍ位の大きさに切る。
（切込みを少し入れておくとたこがやわらかく感じられます
たこ焼きのときも同様）
３．水3カップにかつおだし顆粒・白だし醤油を加えて、
だし汁を作る。
４．炊飯器の釜の中にお米・だし汁を入れて、
上の方にたこをのせる。
（お米が満遍なくふっくら炊けるように
たことお米はは混ぜない）
５．炊飯器のスイッチを入れる。
６．青ねぎを切る。
７．炊き上がったらねぎとごまをふりかけ混ぜ合わせる。
８．茶碗に盛って出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
さくらの天然生活のsakuraさんのところで見つけて、
激しく一目惚れをしたたこ飯です＾＾
私は楽をしようと炊飯器で炊きました。
しかも結構多めに炊きました＾＾；
sakuraさんは土鍋で炊いたようで、
ちょこっとのおこげが更に美味しそうに見えます♪
私のよりも、もっと
美味しそうなたこ飯をご覧になりたい方はさくらの天然生活へGOです!!!!
（たこ飯で検索すると出てきます）
sakuraさんありがとうございます♪♪♪
おいしかったですよ＾＾
今回の夕飯に載っている
鶏肉とキャベツのマスタード風味は
また明日レシピUPしますね＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・お米 3カップ
・かつおだし顆粒 大１
・白だし醤油 大２
・たこ
・青ねぎ
・ごま
*作り方*
１．お米をかしいだらざるにあける。
２．たこを１ｃｍ位の大きさに切る。
（切込みを少し入れておくとたこがやわらかく感じられます
たこ焼きのときも同様）
３．水3カップにかつおだし顆粒・白だし醤油を加えて、
だし汁を作る。
４．炊飯器の釜の中にお米・だし汁を入れて、
上の方にたこをのせる。
（お米が満遍なくふっくら炊けるように
たことお米はは混ぜない）
５．炊飯器のスイッチを入れる。
６．青ねぎを切る。
７．炊き上がったらねぎとごまをふりかけ混ぜ合わせる。
８．茶碗に盛って出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
さくらの天然生活のsakuraさんのところで見つけて、
激しく一目惚れをしたたこ飯です＾＾
私は楽をしようと炊飯器で炊きました。
しかも結構多めに炊きました＾＾；
sakuraさんは土鍋で炊いたようで、
ちょこっとのおこげが更に美味しそうに見えます♪
私のよりも、もっと
美味しそうなたこ飯をご覧になりたい方はさくらの天然生活へGOです!!!!
（たこ飯で検索すると出てきます）
sakuraさんありがとうございます♪♪♪
おいしかったですよ＾＾
今回の夕飯に載っている
鶏肉とキャベツのマスタード風味は
また明日レシピUPしますね＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
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夕食メドレー!?
●7月2日夕食●
たこやき参照
●7月5日夕食●
鳥の照り焼き・たけのこの炊いたやつ参照
●7月11日夕食●
野菜のトマト煮参照
たことブロッコリーバージョンです。
○つぶやき○
更新が遅くなり申し訳ありません＾＾；
最近、レシピを載せるまでもないような夕食や
以前作ったものをもう一度
今度は教えてもらわずに自分ひとりで作っているので、
更新をどうしようか迷っていました＾＾；
でも、
毎日見に来てくださっている方々や、
ランキングが下がっていないところを見ると、
毎日ぽちっとしてくださってる方がいらっしゃるようなので、
「よし!!!レシピ一緒でも更新しちゃえ!!!!」
と思い、このような形で更新をしました＾＾
みなさんこんな私ですがまたよろしくお願いしますね＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
たこやき参照
●7月5日夕食●
鳥の照り焼き・たけのこの炊いたやつ参照
●7月11日夕食●
野菜のトマト煮参照
たことブロッコリーバージョンです。
○つぶやき○
更新が遅くなり申し訳ありません＾＾；
最近、レシピを載せるまでもないような夕食や
以前作ったものをもう一度
今度は教えてもらわずに自分ひとりで作っているので、
更新をどうしようか迷っていました＾＾；
でも、
毎日見に来てくださっている方々や、
ランキングが下がっていないところを見ると、
毎日ぽちっとしてくださってる方がいらっしゃるようなので、
「よし!!!レシピ一緒でも更新しちゃえ!!!!」
と思い、このような形で更新をしました＾＾
みなさんこんな私ですがまたよろしくお願いしますね＾＾
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ごぼうの炊いたやつ
●ごぼうの炊いたやつ●
*材料*
・ごぼう 2本
・しめじ
・にら
・うなぎ
・とき卵 卵1個
・かつお昆布だし粒状 大１
・ハイミー 適宜
・甘口醤油 大４
・酒 大１と1/2
・みりん 大３
*作り方*
１．ごぼうをささがきする。
（ �，瓦椶Δ鬟好櫂鵐犬慮紊蹐農�う。
�△瓦椶Δ�太いところは筋目を入れる。
��ささがきしたごぼうは
変色防止のため米のとぎ汁に入れる。
�ち管瑤気気�きをしたらさっと水で洗う。）
２．ごぼうをフライパンに入れて、
かぶるくらいの水を入れて炊く。
３．しめじ・にら・うなぎを切る。
４．しめじ・うなぎをフライパンに入れ、
かつお昆布だし・ハイミー・甘口醤油・酒・みりん
を入れて味をみる。
５．にらを入れてしばらくしたら、とき卵を入れて、
卵が固まってきたら盛り付けて出来上がり。
○つぶやき○
今回は夕食は食べてしまってから、
「あぁ―!!!!!!!!写真忘れた!!!!!!」
という事態に陥りました＾＾；
結構ぬけてる私です・・・
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・ごぼう 2本
・しめじ
・にら
・うなぎ
・とき卵 卵1個
・かつお昆布だし粒状 大１
・ハイミー 適宜
・甘口醤油 大４
・酒 大１と1/2
・みりん 大３
*作り方*
１．ごぼうをささがきする。
（ �，瓦椶Δ鬟好櫂鵐犬慮紊蹐農�う。
�△瓦椶Δ�太いところは筋目を入れる。
��ささがきしたごぼうは
変色防止のため米のとぎ汁に入れる。
�ち管瑤気気�きをしたらさっと水で洗う。）
２．ごぼうをフライパンに入れて、
かぶるくらいの水を入れて炊く。
３．しめじ・にら・うなぎを切る。
４．しめじ・うなぎをフライパンに入れ、
かつお昆布だし・ハイミー・甘口醤油・酒・みりん
を入れて味をみる。
５．にらを入れてしばらくしたら、とき卵を入れて、
卵が固まってきたら盛り付けて出来上がり。
○つぶやき○
今回は夕食は食べてしまってから、
「あぁ―!!!!!!!!写真忘れた!!!!!!」
という事態に陥りました＾＾；
結構ぬけてる私です・・・
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ゴーヤチャンプル
●ゴーヤチャンプル●
*材料*
・ゴーヤ 1本
・塩 ゴーヤをもむ分だけ
・もやし
・キャベツ
・油揚げ
・せせり
・コンソメ粒状 大１と1/2
・味の素 適宜
・醤油 大１
・塩コショウ 適宜
*作り方*
１．もやしはひげを取って、油揚げは湯通しして
下準備しておきましょう。
２．ゴーヤを洗ってワタをとって薄く切る。
３．たっぷりゴーヤに塩をかけて、揉んでそのままにしておく。
４．フライパンにお水を入れて沸騰したら
３のゴーヤをそのまま入れる。
５．1分ほどしたらざるにあげて、冷たい水にさらし、
水分を切る。
６．キャベツと揚げを切る。
７．フライパンに薄目に油をひき、
塩コショウをたっぷりかけてせせりを炒めて皿にあげる。
８．油揚げを披露目がつく位焼いて、
キャベツ・ゴーヤ・もやしを入れて炒める。
９．コンソメ・味の素・醤油・塩コショウを入れて味をみる。
10．盛り付けて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
最近何故か忙しい＆体調悪いでぐったりです＾＾；
体に赤い発疹がぷつぷつ・・・
微熱下がらず・・・
で、病院にいったら「原因は分かりません」
おいっ!!!!!
ひとまずお薬をもらいました。で、先生に言われたことは
「暑いと体力奪われて余計ひどくなるかもしれないから
クーラーかけて２４℃に設定してゆっくり休むこと」
と言われましたが・・・
ごめん!!!!それは無理です（笑）
私じっとしていられない性格なんですよね〜＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・ゴーヤ 1本
・塩 ゴーヤをもむ分だけ
・もやし
・キャベツ
・油揚げ
・せせり
・コンソメ粒状 大１と1/2
・味の素 適宜
・醤油 大１
・塩コショウ 適宜
*作り方*
１．もやしはひげを取って、油揚げは湯通しして
下準備しておきましょう。
２．ゴーヤを洗ってワタをとって薄く切る。
３．たっぷりゴーヤに塩をかけて、揉んでそのままにしておく。
４．フライパンにお水を入れて沸騰したら
３のゴーヤをそのまま入れる。
５．1分ほどしたらざるにあげて、冷たい水にさらし、
水分を切る。
６．キャベツと揚げを切る。
７．フライパンに薄目に油をひき、
塩コショウをたっぷりかけてせせりを炒めて皿にあげる。
８．油揚げを披露目がつく位焼いて、
キャベツ・ゴーヤ・もやしを入れて炒める。
９．コンソメ・味の素・醤油・塩コショウを入れて味をみる。
10．盛り付けて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
最近何故か忙しい＆体調悪いでぐったりです＾＾；
体に赤い発疹がぷつぷつ・・・
微熱下がらず・・・
で、病院にいったら「原因は分かりません」
おいっ!!!!!
ひとまずお薬をもらいました。で、先生に言われたことは
「暑いと体力奪われて余計ひどくなるかもしれないから
クーラーかけて２４℃に設定してゆっくり休むこと」
と言われましたが・・・
ごめん!!!!それは無理です（笑）
私じっとしていられない性格なんですよね〜＾＾
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鶏とキャベツの中華煮込み
●鶏とキャベツの中華煮込み●
*材料*
・キャベツ
・鶏肉
・酒 大２
・鶏がらスープの素 大１
―たれ―
・豆板醤 大1
・酒 大1
*作り方*
―圧力鍋を使います―
１．鶏肉に塩コショウをして下味をつける。
２．圧力鍋に鶏肉を入れ、酒とかぶるくらい水をいれ、
蓋をして火にかけ、沸騰してから6分位煮込む。
３．キャベツを食べやすい大きさに切る。
４．２の圧力が下がったらふたをあけ、
キャベツ・鶏がらスープの素を入れて蓋をして
沸騰してから3分煮込む。
５．タレを作る。豆板醤を酒でとき、
1分間電子レンジにかけてアルコールをとばす。
６．圧力鍋の圧力が下がったらふたをあけ、味をみる。
７．盛り付けて出来上がり。
○つぶやき○
ソースは工夫して作った方がいいかと思います。
時間がなかったので、こんなソースになりました＾＾；
母と一緒に「世界のなべあつさん」ぽく
3の倍数の調理時間にすると覚えやすいかも
と2人であほなことを言い出して作ったこの料理・・・
野菜をしっかり食べれて美味しかったですけど、
やっぱり私たち親子・・・アホでした＾＾；
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
*材料*
・キャベツ
・鶏肉
・酒 大２
・鶏がらスープの素 大１
―たれ―
・豆板醤 大1
・酒 大1
*作り方*
―圧力鍋を使います―
１．鶏肉に塩コショウをして下味をつける。
２．圧力鍋に鶏肉を入れ、酒とかぶるくらい水をいれ、
蓋をして火にかけ、沸騰してから6分位煮込む。
３．キャベツを食べやすい大きさに切る。
４．２の圧力が下がったらふたをあけ、
キャベツ・鶏がらスープの素を入れて蓋をして
沸騰してから3分煮込む。
５．タレを作る。豆板醤を酒でとき、
1分間電子レンジにかけてアルコールをとばす。
６．圧力鍋の圧力が下がったらふたをあけ、味をみる。
７．盛り付けて出来上がり。
○つぶやき○
ソースは工夫して作った方がいいかと思います。
時間がなかったので、こんなソースになりました＾＾；
母と一緒に「世界のなべあつさん」ぽく
3の倍数の調理時間にすると覚えやすいかも
と2人であほなことを言い出して作ったこの料理・・・
野菜をしっかり食べれて美味しかったですけど、
やっぱり私たち親子・・・アホでした＾＾；
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ひじき
●ひじき●
*材料*
・乾燥ひじき 1袋
・たけのこ 残り
・油あげ 1/2枚
・にんじん 少々
・しめじ 1/2袋
・干ししいたけ 2個
・かつおだし粒状 小1と1/2
・醤油 大４
・砂糖 大２と1/2
・みりん 大２と1/2
・ハイミー 適宜
・湯でたインゲン豆 ５本くらい
*作り方*
１．ひじきを水にいれて、さっと2回ほど洗う。
２．ひじきを水でもどす。
３．たけのこ・にんじん・しめじ油揚げを切る。
４．干ししいたけを細かくちぎる。
５．鍋に油をひき、にんじんをさっと炒め、
その後ひじきを入れてさっと炒める。
６．油揚げ以外の材料を入れる。
７．材料を混ぜて、水をひたひたにいれる。
８．かつおだしを入れて炊く。
９．砂糖を入れて1分くらい置き、
醤油・みりんを入れる。
（砂糖の後に1分くらい置くと食材に甘みが入ります）
10．あくと油をとり、ハイミーをぱっぱとふる。
11．油揚げを入れて落し蓋をして、
中火で5分くらい炊く。
12．仕上げにインゲン豆を入れて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
7月1日は半夏生ということで
「焼き鯖」を食べました＾＾
私の住んでいるところは場所によっては
たこを食べるらしく、どうやって食べるんだろ〜？
と、思う今日この頃です＾＾
↓ぜひぽっちっとお願いします♪
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*材料*
・乾燥ひじき 1袋
・たけのこ 残り
・油あげ 1/2枚
・にんじん 少々
・しめじ 1/2袋
・干ししいたけ 2個
・かつおだし粒状 小1と1/2
・醤油 大４
・砂糖 大２と1/2
・みりん 大２と1/2
・ハイミー 適宜
・湯でたインゲン豆 ５本くらい
*作り方*
１．ひじきを水にいれて、さっと2回ほど洗う。
２．ひじきを水でもどす。
３．たけのこ・にんじん・しめじ油揚げを切る。
４．干ししいたけを細かくちぎる。
５．鍋に油をひき、にんじんをさっと炒め、
その後ひじきを入れてさっと炒める。
６．油揚げ以外の材料を入れる。
７．材料を混ぜて、水をひたひたにいれる。
８．かつおだしを入れて炊く。
９．砂糖を入れて1分くらい置き、
醤油・みりんを入れる。
（砂糖の後に1分くらい置くと食材に甘みが入ります）
10．あくと油をとり、ハイミーをぱっぱとふる。
11．油揚げを入れて落し蓋をして、
中火で5分くらい炊く。
12．仕上げにインゲン豆を入れて出来上がり。
●夕食●
○つぶやき○
7月1日は半夏生ということで
「焼き鯖」を食べました＾＾
私の住んでいるところは場所によっては
たこを食べるらしく、どうやって食べるんだろ〜？
と、思う今日この頃です＾＾
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