シチュー

►2008/09/04 14:01 

●シチュー●



●夕食●



○つぶやき○
今回のシチューは母が作りました。
台所へ行ったらすでに出来上がっていたため、
写真のみとさせていただきます＾＾
この日は私は豚のしょうが焼きを作りました。
作り方はこちら→豚のしょうが焼き
少し肌寒くなってきたので温かい食べ物がほしくなりますね♪

とうとう恐れていた事態に＾＾；
最近コメント欄にちょこちょこ入ってくる迷惑なお客様対策のために
コメントを承認制に変更させていただきました。
仲良くしてくださる方は大歓迎♪♪♪
これからもよろしくお願いいたします＾＾
新しく仲良くしてくださる方も大歓迎♪
ですが・・・
せっかく来てくださった方の気分が害されてしまったり
料理のブログが・・・
というのはとても残念です。
ということで、これからはそのようなコメントは
こちらの判断で削除させていただきますので＾＾



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訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪

タマネギスープ

►2008/06/26 15:44 

●タマネギスープ●



*材料*
・タマネギ　　　　　　　　　3玉
・にんじん　　　　　　　　　1/4本
・牛肉　　　　　　　　　 　　お好みで
・ハッシュドビーフの素　 1箱
　（お好みのスープの素があったらそれでもＯＫ）
・パセリ　　　　　　　　　　 適宜


*作り方*
―圧力鍋を使います―
１．タマネギをスライスする。
２．にんじんを細く薄く切る。
３．フライパンに油（バターがあったらバター）をひき、
　　しんなりしてくるまで炒める。
４．タマネギとタマネギがかぶるくらいより少し大目の水
　　を圧力鍋に入れ、火にかける。
５．にんじんと牛肉をフライパンでさっといためる。
６．炒めたら圧力鍋に入れる。
７．沸騰してきてあくが出てきたらあくをとる。
８．圧力鍋の蓋をして10分煮込む。
９．10分したら火を止め圧力が落ちるのを待つ。
10．圧力が落ちたらふたをあけ、火をつけて、
　　　ハッシュドビーフの素（ルー）を溶かす。
11．味をみてお好みの味に仕上がったら
　　　お皿に盛り付けてパセリをちらして出来上がり。



●夕食●






○つぶやき○
タマネギを大量にいただいたので
3玉も使ったらフライパンで炒めるときに
ひっくり返せない事態に・・・＾＾；
でも、とろとろで野菜たっぷり
・・・というかタマネギたっぷりのスープ
とっても美味しかったです＾＾
おじいちゃんに大好評でした♪
父はご飯にかけてお茶漬けのようにして
2日連続で食べていました＾＾
美味しかったしまた作ろう〜♪



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訪問ありがとうございました＾＾ぜひ、またお願いします♪
　　　

カレースープ

►2008/04/16 20:06 

●カレースープ●


*材料*
＜具材＞　　　　　　　　　　＜調味料＞　　　　
・牛肉　　　　150g位　　　・砂糖　　　　　　小さじ2
・タマネギ　　1個　　　　　・しょうゆ　　　　小さじ1　　
・ジャガイモ　3個　　　　 ・カレー粉　　　　大さじ2
・にんじん　　1/2個　　　 ・カレールー　　　お好みで
　　　　　　　　　　　　　　　・ケチャップ　　　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　・コンソメ（顆状）小さじ1
　　　*作り方*
１．タマネギを薄くスライスする。
　　お肉は１口大に切る。
　　にんじんも１口大に切る。
　　ジャガイモはさいの目に切って水にさらしておく。
２．タマネギをしんなりしてくるまで炒める。
３．なべに水を入れる。
　　その中に２・にんじん（１口大）・砂糖を入れ２０位煮込む。
４．３の間にお肉とジャガイモを炒める。
５．20分くらいたったおなべの中に４を入れ、
　　砂糖・しょうゆ・カレー粉・ケチャップ・コンソメを入れて味をみる。　
６．カレールーを入れる。（あんまりとろとろになりすぎないよう注意）

いろどりでブロッコリーを入れてみました。

●夕食●





○つぶやき○
母の手も借りこんな感じの夕食になりました。
今日からできる限りがんばります!!!


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